AI ปฏิวัติวงการไอศครีม เจลาโตรสชาติใหม่ สร้างจาก ChatGPT

AI ปฏิวัติวงการไอศครีม โดย Gianfranco Sampo อดีตที่ปรึกษาธุรกิจหันมาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเจลาโตหรือไอศครีมอิตาเลียน กำลังปฏิวัติวงการไอศครีมด้วยเทคโนโลยี AI โดยเฉพาะ ChatGPT เพราะเขาใช้ AI อย่าง ChatGPT มาช่วยคิดค้นรสชาติใหม่ ๆ อย่างเช่น ช็อกโกแลตขาว เบอร์รี่กับพริกไทยดำคาราเมล และน้ำส้มสายชูบัลซามิก

AI ปฏิวัติวงการไอศครีมอย่างไร ?

AI ช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ

Gianfranco Sampo กล่าวว่านอกจากการคิดค้นรสชาติใหม่ ๆ แล้ว AI ยังช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต โดยทำนายปริมาณไอศครีมที่จำหน่ายได้ในแต่ละวัน ลดการสูญเสีย และลดพื้นที่เก็บสต็อก

ขยายธุรกิจสู่ระดับโลก

Sampo มีแผนขยายธุรกิจไปยังเมืองใหญ่ ๆ ทั่วโลก เช่น โรม นิวยอร์ก ลอนดอน และมาดริด โดยปรับสูตรให้เข้ากับรสชาติท้องถิ่น เช่น เค้กโรมันสำหรับโรม และชีสเค้กนิวยอร์กสำหรับนิวยอร์ก เป็นต้น

ช่วยปรับสูตรตามเทรนด์

AI ยังช่วยวิเคราะห์เทรนด์อาหารและโซเชียลมีเดียเพื่อปรับสูตรตามความต้องการของลูกค้า เช่น การลดน้ำตาลและนม เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสุขภาพ

ไอศครีมวีแกนก็อร่อยได้

Gianfranco Sampo กล่าวว่า ยังใช้ AI ChatGPT พัฒนาสูตรไอศครีมวีแกนที่อร่อยและน่ารับประทาน โดยใช้ส่วนผสมจากพืช เช่น นมโอ๊ต

ด้วยการผสมผสานระหว่างความเชี่ยวชาญด้านอาหารและเทคโนโลยี AI จะเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาไอศครีมรสชาติใหม่ในอนาคต